2023年12月28日 / 最終更新日時 : 2023年12月28日 あおきしほこ たとえば 歳月人を待たずの真意 “歳月人を待たず” 光陰矢の如しや 時は金なりなどと共に 時間の大切さを表する ことわざ・コトバとして 知られているような気がするが 歳月人を待たずは 漢詩の一部で 其一から其十二まで 構成される 陶淵明の雑詩の其一の末 […]
2023年12月27日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 あおきしほこ 日々是好日 生鮮食品 ラインアップと価格が激変する前に 毎年、年の瀬に近づくほど 生鮮食品の売り場は お正月仕様に激変し いつものほしい定番商品は 売り場から消え 買えない事態に遭遇する。 売り場が一気に切り替わるのは だいたい12/28頃からとも。 店のなかで多くの面積が […]
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 あおきしほこ 日々是好日 お餅は太るのか? おにぎりブーム再来の2023年を経て おにぎりブーム再来とも云われた 2023年。 おにぎり専門店が首都圏で急増し なかには最大6時間待ちの 行列ができる人気店も。 炊き方にこだわったお米 いままでにない具材や豊富な組み合わせ 見栄えも華やかなものは “進化 […]
2023年12月23日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 あおきしほこ 日々是好日 じゃんけんグリコ “冬休み”が始まる ヒトビトが多い時期。 きょうも近所のコドモたちが 両手いっぱいに 教材(楽器や道具箱)を抱え重たそうに帰宅していた。 そんな大荷物を抱えながらも コドモだちは楽しそう。じゃんけんグリコをしながら小さな […]
2023年12月19日 / 最終更新日時 : 2023年12月19日 あおきしほこ 日々是好日 レストランで旅をする 海外からいらした方は 口々に、日本のレストランは 自国や他国と比較して クオリティが別格だという。 食材の鮮度や料理のおいしさ 盛り付けの美しさや プレゼンテーション 料理の提供スピードや 衛生、そしてホスピタリティと […]
2023年12月18日 / 最終更新日時 : 2023年12月18日 あおきしほこ 日々是好日 “神さまの魚” 鮭 サーモンと鮭 いずれもお刺身やお寿司 おにぎりなどで 常に上位にラインキングする 大人気の魚種。 サーモンと鮭は同じサケ科に属しますが 大きな違いは生育環境で サーモンは淡水で生育し 養殖されたものが多く 養殖のものは生 […]
2023年12月15日 / 最終更新日時 : 2023年12月15日 あおきしほこ 日々是好日 ブロッコリーで風邪予防 周年出回るブロッコリー。 一時期、1房300~400円台など 価格が高騰しましたが 冬の旬を迎え 生き生きみずみずしい ブロッコリーが比較的安価で 手に入るようになりました。 そんなブロッコリー。 風邪やインフルエンザが […]
2023年12月10日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 あおきしほこ 日々是好日 旬の冬大根で体調ケア 周年出回っている大根。 生でも加熱しても良く 切り方やいっしょにあわせる 食材や調味料、調理工程によって 味わいも無限大になる優れもの。 気温が高い春や夏に栽培される大根は 害虫などから身を守るため 辛味が強めだったり繊 […]
2023年12月4日 / 最終更新日時 : 2023年12月3日 あおきしほこ 日々是好日 みたらし団子 語源と団子の数の由来 甘じょっぱい独特の味わいが 地味においしい“みたらし団子” み(3)たらし(4)だんご(5)の 語呂合わせから 毎月の3日・4日・5日は “みたらし団子の日”なのだとか。 そんなみたらし団子。 いままでなぜ “みたらし” […]
2023年12月3日 / 最終更新日時 : 2023年12月2日 あおきしほこ 日々是好日 若いバナナと熟したバナナ 欲しい栄養・効能で選択 りんごやミカンの横に 鮮やかな深紅の“イチゴ”が 陳列されていて え?いま“イチゴだっけ”?と 一瞬違和感を覚えましたが そういえば、ケーキなどで イチゴの最需要期(出回り期)は 12月~1月でした。 そんな季節を感じる […]